NIKUBARU

とろける度★☆☆☆☆ 旨味度★★★★★ 希少性★★★☆☆ 内ももの部位。脂肪分が少なく肉のキメが細かく良質な赤身。

とろける度★★☆☆☆ 旨味度★★★☆☆ 希少性★★★☆☆ もも肉の特に柔らかい旨みのある部分です。

とろける度★★★☆☆ 旨味度★★★★☆ 希少性★★★★☆ 脂肪分は少ないですが、柔らかい赤身のお肉です。

とろける度★★★★★ 旨味度★★★☆☆ 希少性★★★☆☆ 肉質は柔らかく、キメが細かい、“サー”の称号が付くお肉の王様。

とろける度★★☆☆☆ 旨味度★★★★☆ 希少性★★☆☆☆ 希少な近江牛★赤身らしい旨みがしっかりと楽しめます。

とろける度★★★☆☆ 旨味度★★★☆☆ 希少性★★★★☆ モモ肉でいかにも赤身らしい味と歯ごたえを併せもった肉はクセがありません。

とろける度★★☆☆☆ 旨味度★★★☆☆ 希少性★★★☆☆ 希少な近江牛★もも肉の特に柔らかい旨みのある部分。

とろける度★★★★☆ 旨味度★★★★☆ 希少性★★★★☆ 超希少！美しい霜降り。上品にとろけます。

とろける度★★★★☆ 旨味度★★★★☆ 希少性★★★★☆ 美しいサシが入り、モモの味わいにコクを加えた美味しい部位です。

とろける度★★★☆☆ 旨味度★★☆☆☆ 希少性★★★☆☆ うでの部位。細やかなサシが入る赤身肉。味も濃厚。

とろける度★★★★★ 旨味度★★★☆☆ 希少性★★★★☆ 希少な近江牛♪ロースの中で最も美しいサシが入っている部分です。

とろける度★★★☆☆ 旨味度★★★★☆ 希少性★★★★☆ 希少な近江牛♪脂肪分は少ないですが、柔らかい赤身のお肉です。